提起扬州，总不免想到大诗人李白的那句烟花三月下扬州，扬州，位于长江与京杭大运河交汇处，在中国古代几乎经历了通史式的繁荣，于扬州，我一直有个情结，却因为各种原因，一直都在错过，这个冬天，我特意来到了扬州。
我吃过很多地方的扬州炒饭，这次来到扬州，肯定不会错过这道经典的美食了。扬州当地的朋友跟我说，想吃地道的扬州炒饭，那就要去烟火气息浓郁的市井之间，跟着当地人肯定没错，我们一行三人来到了一家专门吃素斋的小店。
这家店不大，店铺里面很干净，收银台后面就是菜单，一目了然，看着选择余地还蛮大的，可是最经典的还是扬州炒饭，25元一份，如果是套餐的话，就会多一个青菜汤，是40一份，因为我们是三个人，又点了翡翠炒饭10元，大煮干丝15元。
扬州菜真的博大精深，各种最寻常的食材，也被做出了不同的花样，而且还很养生，我发现扬州人和喜欢大煮干丝这道菜，根据时令的不同，干丝里面的配菜也不一样，它涵盖了汤水、蔬菜，还是停下饭的。
这是我们点的经典扬州炒饭，这是一道传统名菜，属于淮扬菜，一般上，我们吃的扬州炒饭其主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等，因为我来的是素斋，所以这所有的食材都是素的。25元一份，应该是正常消费，口感还是很美味的。
个人也十分推荐这道翡翠炒饭，10块钱的价格真实惠，吃起来口感清爽。
扬州是个好地方，舌尖上的扬州美食，让人回来之后还十分想念，除了扬州炒饭，扬州还有很多值得推荐美食，有着种类繁多的美食与小吃，早上皮包水，晚上水包皮，是正宗扬州人的标配。
