仪征是江苏省扬州市的一个县级市,地处长江三角洲的顶端,是宁、镇、扬“银三角”地区的几何中心。仪征总面积平方公里,拥有丰富的文化遗产,有唐代天宁塔、龙山风景区等景点,先后荣获中国中小城市综合实力百强县市、中国中小城市新型城镇化质量百强市、中国名茶之乡等称号。著名景点:白沙公园仪征白沙公园位于仪征化纤生活区内,始建于年,因仪征古称“白沙”而得名。白沙公园是仪征境内较为出名的景点之一,现免费对公众开放。白沙古地名。在今江苏省仪征市南部,旧为滨江要地沙洲,南朝齐建武初年曾经在次置军抗击北魏,现在成为真州镇并且与陆地相连。著名美食:十二圩五香茶干仪征市十二圩,是清朝淮盐汇集转运的重镇,被称为“食盐之都”。十二圩五香茶干是江苏省仪征市的特产。十二圩五香茶干口味鲜美,咸、香、甜适中,粗咬鲜美异常,细嚼香味满口,食后回味绵绵,有开胃之奇效,增食欲之能,久食不厌,被誉为长江中下游的“茶干之王”。出产五香茶干的江边古镇十二圩,隶属仪征,是清朝淮盐汇集转运的重镇,被称为“食盐之都”。十二圩五香茶干原本是当地“窦天昌”茶干酱园店生产的,兴于光绪年间,至今已有多年历史。十二圩的五香茶干与高邮界首、当涂采石两地的茶干,并称长江下游“三大香干”。后来,十二圩茶干在竞争中精益求精,质量不断提高,销路远至上海、武汉、徐州、蚌埠等地。在沪宁、浦口线火车上,在沿江各大小客轮上,均有十二圩茶干出售。凡在十二圩集散的盐船上的商人,也往往会携带茶干,既作为馈赠亲友的土特产品,又可作为途中的消闲食品。十二圩五香茶干在制作上,主要抓住“选料精良,制作严谨”八字。一是讲究外形美观。每块干子大小一致,厚薄相同,无斜角缺角,茶干中心,印有圆形突出的阳文“天昌茶干”字样。二是要求质地优良。干子柔嫩有度,经手搓卷后放开,复原如故,不裂不破;表面呈酱紫色略泛红颜,油光湿润;冬季能久存,夏季自然放置可达4——5天,其质不变,其味如常;成品口味鲜美,咸、香、甜适中,粗咬鲜美异常,细嚼香味满口,食后回味绵绵,有开胃之奇效,增食欲之能,久食不厌。以上部分图片来自网络,如有侵权,联系删除谢谢。
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