近日，扬州市瘦西湖管委会20名援横人才抵达我区开展对口帮扶工作。扬城一味餐饮管理有限责任公司虹桥坊会议中心店长戴亮、厨师长窦阳被选派到我区机关餐厅进行为期两个月的交流指导。
在机关事务管理局局长韩强、副局长刘宇翔及机关餐厅工作人员的陪同下，戴亮和窦阳参观了机关餐厅冷冻冷藏库、米面库、调料库和操作间。就原料采购、库房管理、收验货物、后厨操作等进行现场指导与规范。并在一号餐厅结合多媒体投影设备对餐厅服务人员进行礼仪接待培训。
通过此次指导交流学习，全体工作人员受益匪浅，认识到了一些管理上的漏洞与不足。大家一致认为，要积极利用这两个月的时间，虚心学习，取长补短，全面提升机关餐厅管理服务水平。
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