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在宜昌的重庆味,哪几家是真正的重庆人开的

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宜昌和重庆的美食情缘,

得从这一碗"小面"开始说起…

说起"小面"

在重庆叫"重庆小面"

在宜昌叫"红油小面"

叫法不同,味型却大致相同

都以麻、辣、鲜、香为主

不管是重庆人还是宜昌人

不管是清晨、正午、傍晚,甚至是宵夜

都离不开这一碗香飘四溢的"小面"……

当然,重庆的美食可不止这一碗小面那么简单。去过重庆的人,面对大街小巷玲琅满目的美食,没有人不会犯选择困难症。而没去过重庆的人,光在网上攻略,就已经开始纠结了……那么,重庆朋友来到宜昌,会给宜昌人带来什么样的美食呢?

楚韵小镇乡土菜,在宜昌也算是家喻户晓了。多少人在这里津津有味的吃着宜昌乡土菜,朋友聚会,商务宴请,在这里都能满足。

就说这道菜,你肯定吃过:老灶台酸汤牛肉。桌桌必点!!每人三碗饭!

古香古色的环境,也成为大家茶余饭后拍照打卡的圣地。招牌鱼头鱼杂火锅,以清江水库胖头鱼为主材,配上自制土法酱料烹制、鱼肉嫩滑,鱼汤泡饭更是妙不可言!

渝锦堂火锅坐落于一线江景,天然塔边上,外滩领馆九楼。人在宜昌,味在重庆,传承川江码头文化,九宫格牛油老火锅。

以健康为己任,吃不用油碟的重庆火锅。还原食材本身的味道。我们有特色菜品,大刀水牛毛肚,生抠鹅肠,澳洲和牛雪花牛肉,极品鸭血,柴火黑豆腐等等。

在这里吃火锅,不仅能品尝到正宗重庆味,还能够欣赏到一线江景。既能征服你的味蕾,又能让你收获朋友圈无数点赞!

锦瑟时光农乐园坐落于点军区福安村长岭河畔,总占地亩,有着天然优越的地理位置和生态环境。农乐园将自然、人文、生态主题作为切入点,为广大市民、在校学生,亲子家庭,单位公司提供安全、绿色、新鲜的特色餐饮服务。

提供丰富、健康、积极的休闲游乐体验。园区内有儿童乐园、月季花长廊、多功能球场、丛林穿越、皮划艇等休闲娱乐项目。

新建锦瑟·花园餐厅能容纳人同时就餐,依山畔水风景秀丽,锦瑟时光农乐园是您周边自驾游的不二之选。

被客人笑称为“艾家版洪崖洞"的《梅子鱼馆》,是一家传承宜昌民风民俗爱吃鱼,专业做鱼的鱼文化餐饮企业。它汇聚了大宜昌乡村的各种健康优质食材。

“养身、健康、安全、放心”是梅子鱼馆的经营理念。打造“成功人士的食堂,养生人士的天堂”,让老百姓一想吃鱼,就想到梅子鱼馆。

重庆传奇肥肠的老板娘是地道的重庆人,热情大方,所以这锅肥肠里面也饱含了重庆的热情与奔放。重庆肥肠的传统做法做法是将肥肠放进卤水制熟。一锅卤水必然少不了郫县豆瓣酱和汉源花椒,将洗干净的肥肠剪成小段爆香,再将其放进卤水入味,酱香浓重,极具风味。

肥肠的口感恰到好处,劲道Q弹,但是咀嚼起来毫不费力。老板娘会时不时的帮你掌控火候,火太大,肥肠煮的太烂了,就没有了弹牙的口感。

肥肠锅分量十足,红油锅底十分诱人。锅底按照宜昌人的口味垫了魔芋、豆芽等作为配菜,还可以根据自己的喜好下点千张、海带,别辜负了这一锅浓汤,吃完肥肠来一份红薯粉,热气腾腾一满锅,撸不完不准走。

宜见重情--霸王餐特别福利

FM.6《吃喝玩乐在宜昌》联合宜昌市重庆商会众多餐饮商户给大家送福利啦!此条

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