提到苏东坡，你可能会想到“但愿人长久，千里共婵娟”的佳句，或是他是唐宋八大家之一。不过，“90后”扬州小伙吉国瑞却另辟蹊径研究起了大文豪苏东坡与美食的故事。日前，吉国瑞的新书《苏东坡：不孤独的美食家》正式出版，在书里他带着读者走进苏东坡的“吃货”人生。
新书分享会现场。邱凌摄从编剧到作家
这本书揭开“老饕”苏东坡的故事
在《苏东坡：不孤独的美食家》出版之前，吉国瑞更为人熟知的身份是编剧。年起，吉国瑞先后为《从秦始皇到汉武帝》《祖脉天水》《揭秘西夏陵》等十余部央视纪录片撰稿，也曾担任浙江卫视综艺节目《青春环游记》编剧。年，他还担任了bilibili（以下简称B站）纪录片《历史那些事》的编剧，其中脑洞大开的剧情和接地气的历史讲述方式，引发了超万人次的追看热潮。而其中的热门剧集《在下东坡，一个吃货》，成为了《苏东坡：不孤独的美食家》这本书的创作源头。
“新书的源头，其实是不过六千字的《在下东坡，一个吃货》剧集的解说词。”吉国瑞告诉记者，“剧集播出后，陕西人民出版社的编辑便找到我约稿，希望能为他们旗下的品牌‘饕书客·中国古典之美’系列出一本苏轼与饮食相关的书。”
在动笔前，吉国瑞还曾隐隐担忧。“因为网络上能够用以参考的书籍、论文十分稀少。”吉国瑞说，苏轼可以称之为中国文化史上粉丝最多的文人，他是北宋政治家、文学家和书法家，也留下了诸多诗词佳句和千古名篇，但是“东坡美食家”的头衔最早来源于林语堂的《苏东坡传》，描写苏轼与吃相关的书籍或文章，大多以民间故事为主。
“这么有趣的题材居然没有人系统梳理过。”吉国瑞在震惊之余开始了查阅，为此他一摞一摞地看书、查资料，通读《苏轼全集》和《苏轼年表》,他还走访了一些苏轼生活过的城市，画出了苏轼的美食地图。在不懈努力之下，他花三年时间终于写出了这本近二十万字的《苏东坡：不孤独的美食家》。
历史作家梅毅评价这本书称：“讲苏东坡和饮食，这本书是前所未有的详实，相当有意思。”
不一样的苏东坡
在扬州，他曾写下不少美食诗
从人物入手，用风趣幽默的手法来展现历史，是吉国瑞在编撰历史题材作品时擅长的手法。
历史上的苏东坡在政治和文学领域都颇有建树，到底是什么力量，把苏轼塑造成了美食家？到底什么样的食材才能为苏轼这个“老饕”青睐？在这本书里，都能找到些许答案。吉国瑞介绍，《苏东坡：不孤独的美食家》直奔那个苏轼开始
