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承载满满回忆，赶紧往下翻
有一句老话是这么说的：一方水土养一方人。
那么，江都的老小吃可算是养了江都童年的那代人，承载的满满童年回忆。
穿梭在人民路、惠民路、行知路以及各种巷子里，我们仿佛又能看到老一辈人追寻过去的痕迹。
今天，就让小编就带大家一起回忆江都最有回忆、最有人气的老店小吃吧！（排名不分前后）
1欣欣小吃
年份：年
特色：干拌面、腰花汤
江都老一辈人的回忆一定有这么一家老店早在94年就成立，跨越了23个年头。现如今，欣欣小吃还是依旧用最初的初心陪伴在江都人身边，24小时营业，早已是江都人公认的深夜食堂。
△坐标：江都区人民路
别看这么一间小小的门面，它可是获得过“放心早餐店”“江都特色面馆”诸多称号。难怪江都人都认这家，去的时候店里人也是络绎不绝。
老板娘自豪的向我们介绍，他们家的每一份食物都是特色美味。
尤其是这面条讲究的很，下水汤一定要“快”，一两分钟就捞起，否则这面条就“没用”了。
干拌面撒上碧绿的葱花，面条、香油、调料全部自家独制，外界可是买不到的。
面条劲道的不行，一定要赶在一两分钟吃掉，否则就会烂在一起，用老板的话：面条“刁”呢，得赶紧吃！
它家还有肚肺汤、阳春面、雪菜肉丝面...全部都是一绝！
还有臭干子，茶叶蛋都是自家亲制。江都慕名来吃的人不知道有多少，这家承载着江都人许多回忆的老店，如今一直是韵味犹存。
2仙港砂锅
年份：年
特色：砂锅粉丝
△坐标：世纪联华西侧
因为是翻修的原因，显得门头略新。但其实，这早是94年就已经诞生的一家老店。江都人没人不知道，江都一共有两家，世纪联华西侧这家就是江都总店哦~
叠叠层层的砂锅碗，已经说明了仙港的人气。汤底是熬制的土鸡汤，辣椒也和别家的天差地别，经过手工磨制，是放在砂锅里和粉丝一起煮，煮过的辣椒融入粉丝汤，更加入味特别。
辅料有牛肉、火腿肠、青菜、香干、海带。粉丝Q弹，饱含着对汤汁的无限包容。就这么嗦一口，顺滑享受~来吃的人很多，可能早已把砂锅定义为“仙港”的代名词了。
3万大叔铁板鱿鱼
年份：年
特色：铁板鱿鱼
△坐标：惠民东路7号
还没城市规划之前，万大叔铁板鱿鱼就只是个摊子，就在世纪影城下面。虽然是路边摊，但要买还得排队。如今，换店不换面，万大叔店面虽迁，忠实粉丝却还是一往跟随。凭借的就是两点：好人缘和好手艺。
万大叔的手艺可不比别家，鱿鱼煎的正正好，加上洋葱来回翻扁，使得更加入味，最后刷上万大叔独家秘制酱料，撒上满满的芝麻和调味料。
万大叔夫妻俩，一直本分做事。老板往那一站，已然就是一块活招牌。好手艺带来的源源不断的好客源，小编不禁赞叹：真不像是开了11年的老店啊。
4幸福e家
年份：年
特色：赤豆元宵、臭干、炒面
△坐标：惠民西路
光看店面环境你完全看不出来像是20年的老店！
但赤豆元宵、臭干什么的完全就是老小吃的风味！来这里吃的人不亚于那些网红店的，好评如潮，20年不变，从以前的小摊做到今天，凭的就是诚信和味道。
幸福e家的臭干子酱料全都是自家做的，外面根本吃不到这口味。
赤豆元宵也都是他们家手工做的，店里都是以前的小孩子来吃，现在这代人长大也都有了小孩，真是一辈人带着另一辈人来吃，满满的江都人童年的回忆。
5年份：年
特色：馄饨
△坐标：三江百货
说起庄桥馄饨，远近闻名，江都也开了不下20几家了。但其实正宗的庄桥馄饨，也只这一家。可以说是庄桥馄饨的创始人，老板的年纪可以当小编爷爷了，但老年人更有自己做事的执着和认真。
一碗馄饨4块钱，吃到饱。开了整整的16年的老店，价格确是最低的，不禁让人有些许感动。馄饨是老板夫妻俩个自己包的，用料都是极好的，从不偷工减料。
汤的味道非常鲜美清淡，让人一大早就会想来一碗。不只是到店吃，有好多慕名前来的异乡客，都会打包生馄饨带走，只为了追忆家乡的那份味道。
6年份：二十几年
特色：肚肺汤、锅贴
△坐标：惠民东路7号
这家开在金三元街道上的老店，头牌就是锅贴，来来往往上下班的江都人都要停下来打包一份热乎乎的锅贴。来来往往的热闹劲仿佛在二十几年前，依稀可以看见江都人买完锅贴满足的笑容。
冒着热气的锅贴，一个贴紧一个，以完美的弧度形成了一幅万花筒图。煎的油冒冒滋滋响，听到声音，就已经按耐不住那颗吃货的心了。
咬下一口，汤油就冒了出来，锅贴不干不硬，蘸口醋，更是美的没话说。肚肺汤也是真材实料，汤底非常浓厚，清爽滋润，老店的味道，原来这里一直都有，从未改变。
7年份：年
特色：砂锅粉丝
△坐标：工农路的小巷子里
藏在巷子里的小金龙砂锅，正应了那句话：“酒香不怕巷子深”。来吃的人从中午到下午没有停歇过，老板是位中年男子，戴着眼镜，斯斯文文，问起他关于老店的事情，他一直低调的不愿多说什么。
和仙港砂锅的配料不同，小金龙则是加香菜、火腿肠、香干、鹌鹑蛋、豆芽、青菜。粉丝煮的晶莹透白，香油味不是特别重，但十分入味，喜欢吃辣的也可以加点辣椒。
辣椒闻得实在是太香了，在外面买不到，全部都是小金龙自家做的。其实老店的韵味就在这里：我就在这里，无论你来或走，我一直都在这里。让人有种安心的感觉。
8年份：快二十年
特色：赤豆元宵、豆腐脑
△坐标：供电局对面的东小区里
提起赤豆元宵，那还是小编小时候的回忆，如今寻寻觅觅，赤豆元宵已渐渐消失在快餐文化的社会里。说起这些，淳朴的高大姐眼神里还有对童年的美好记忆。
一大碗桂花赤豆元宵，桂花的口感非常浓密，红豆和芋圆分量也特别足，一口吃下去，清爽不腻，甜的刚刚好~
秉着纯手工的理念，高大姐每份小吃都是用心制作，仿佛追随着20年前还在摆摊子的记忆。无论新老顾客，吃一口，就会成为高大姐的忠诚粉丝。
9年份：年
特色：馄饨
△坐标：三江百货
顾名思义，姐妹馄饨是由一对姐妹花开的。店就在庄桥馄饨附近，但互不影响生意，每家老店都有故事，都有属于自己的味道。
一大碗鱼汤馄饨，鱼汤是真正的鱼汤，不添加什么，就是自己纯熬制的鱼汤。与饱满肉厚的馄饨相结合，滋味那叫一个呱呱叫！
吃的时候，陌生的客人直接跑来跟小编说：“他家的红油馄饨才叫一绝呢”红油不腻不荤，撒上香菜和虾米入味，喝口汤，鲜的不行；再吃口馄饨，爽的不行！
江都这些老店，全部都是手工加真材实料，姐妹馄饨的肉全部都是采用精细猪的后腿肉，新鲜肉质好。江都人吃的放心，才是这些老店店主所希望的。
10特色：麻辣鹅
△坐标：明珠菜市场马路对面
这家麻辣鹅在江都开了有几个年头了，老板一心只做正宗的四川麻辣鹅，很多时候这里都是排队在买，甚至高邮、邵波的吃货们都不惜前来江都，一尝这小沈麻辣鹅。
鲜、香、麻、辣。是小沈麻辣鹅的精髓，采取的全是上好的鹅子，秘制四川调味，是别家模仿不来的。撒上酱料，那叫一个香~
11年份：一年多
特色：烧饼
△坐标：江都区行知路
说了那么多老店，江都也有韵味的新店呐。别看皇家槁饼业刚开一年多，人气也是高的不得命。无论你什么时候去，总会看见排队等待买烧饼的人。
无论甜咸，统统1.5元一个，来买的人都是买一大袋子，满足的带回家。
葱油咸烧饼，巨软无比，接到手的时候芝麻都撒了好多，但不得不承认的时候，无论你什么时候吃，都是软绵酥脆。不会因为时间就会变得很硬哦~
好了，江都怀旧之旅到此结束。
嘿嘿嘿，你以为这就完了吗。
no！no！no!
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