《忆江南》
白居易（唐）
江南好，风景旧曾谙。
日出江花红胜火，
春来江水绿如蓝。
能不忆江南？
11月30日上午11时18分，由江苏扬城一味餐饮管理有限公司倾力打造的淮扬菜旗舰品牌——扬州宴隆重开幕。扬州宴位于风光无限的瘦西湖畔，打造集传统淮扬小吃与扬州地方文化相结合的餐饮特色，是旅游度假和家庭朋友聚餐首选，迎合当下时尚饮食生活，填补扬州新餐饮文化的空缺，立志成为扬州最能代表淮扬菜的地方特色餐厅。
扬州宴开幕仪式扬州宴将扬州文化融于斜阳古道碧瓦之中，踏入餐厅，处处皆有心思，没有华丽浮夸的装饰，但每一处都透着不同的精致。配以传统淮扬小吃，辅之观园戏台、平仄律曲，小酒、小菜、小曲……在这种舒适的环境中用餐，一定能满足你不同常人的眼光与挑剔的味蕾。
说到扬州的吃，其实是被盐商培养起来的。昔日的扬州生活豪华，富有的盐商极爱钻研园林艺术与美食文化，而且每家的厨子都有各自的绝活，袁枚的《随园食单》里多有提及此现象。追寻书中的古扬州，这个地方便唤做扬州宴，扬州宴不仅有传统淮扬小吃还有精致淮扬菜，集新鲜、中和、时尚、养生于一体。在扬州宴，你也可以同时看到多位大师的美食制作过程，在品味淮扬美食的同时，能够一饱眼福。
扬州人食不厌其精，脍不厌其细。虽然发源于淮扬菜系的满汉全席以及《红楼梦》里植根于淮扬菜体系的红楼宴更广为人知，可扬州真正的美食还有扬州茶点及各色小吃。“早晨皮包水，晚上水包皮”这种俗语更能亲切体现扬州人对小吃的妙赞，可谓大俗大雅。扬州宴的烫干丝、扬州炒饭、包子，极其简单却又高深莫测，一招分高下。
扬州宴美食
扬州，这是一座以小见大的城市，一座用美食就可以领略扬州风采的城市。来扬州宴，饮一壶美酒，吃几碟美味小食，管弦丝竹萦绕在耳边，往外看去，明月夜下便是那古代文人朝思暮想的扬州城。
开业大礼
截止12月18日之前
扬州宴零点餐厅7折优惠大酬宾
订餐热线
、
地址
扬州市邗江区长春路38号
来源：扬州旅游营销中心
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