最近爱好旅行的王先生带着家人去河北某古城游玩，中午时分应孩子们的要求走进附近一家西餐厅就餐。平时吃不惯西餐的王先生在给孩子们点完菜后，吃米饭的习惯，他给自己要了盘一直在听说从未吃过的标价16的扬州炒饭。
40多岁的王先生是土生土长的河北人，之前从没到过江苏扬州，不过，他很早就听说过扬州炒饭。二十年前有一次出差，在北方的车站里，他就看到有卖扬州炒饭的，那时的印象，同为米饭，扬州炒饭就很贵，至少要贵出一碗白米饭的数倍，他不舍得买来尝尝，所以一直觉得很神秘。
时过境迁，如今的生活条件好了，王先生对什么样的炒米饭都能买了，对今天要的这盘扬州炒饭，其实他根本没抱啥幻想，只是想圆梦多年前对它的神秘。
服务员把炒饭端上桌，量不大，比起白米饭，王先生仔细看，这饭中不过是加了鸡蛋和西红柿，找半天才看到有几个海米粒。
啥才是正宗的扬州炒饭？王先生赶紧打开手机查询，一看扬州炒饭的做法，原来就是蛋炒饭，再根据个人喜好加其它食材，有清蛋炒饭、金裹银蛋炒饭、虾仁蛋炒饭、火腿蛋炒饭等等。
王先生不理解，不就是个简单的蛋炒饭吗，怎么就成了江苏扬州经典小吃并名扬天下了？还是自己吃假了？
