扬州网讯（通讯员扬商宣记者默然高君尚东）昨天上午，迎宾馆趣园茶社广场，中国（扬州）早茶文化节暨国际美食创新发展大会开幕。
昨天，专家和大师齐聚一堂，交流、展示、品鉴中国早茶文化，促进早茶和美食传承创新，加强交流合作，推动扬州早茶和美食走出去，推动淮扬菜在更大市场空间中、在交流交融中实现更大发展。开幕式结束后，举行早茶产品展示和中外名厨传承创新技艺展示，17位国内外一流大厨现场制作经典和创新菜肴。
昨天下午，中国（扬州）国际美食及早茶文化创新发展大会举行。会上，举行了扬州申创世界美食之都纪念邮册发行仪式、扬州市淮扬菜厨师协会挂牌仪式、淮扬菜推广大使授牌仪式以及主题演讲、高端对话等。
国内外上百种早茶云集
哇！“舌尖”虾子面红楼“晴雯包”……
具有天府之国特色的熊猫造型赖汤圆、上了《舌尖上的中国》的虾子面、《红楼梦》中贾宝玉带给晴雯吃的“晴雯包”……昨天，来自国内外的上百种早茶在趣园茶社门前广场上同台展示交流，不仅让扬州市民一饱口福，更让扬州早茶成为全球餐饮界
