扬州是一个令人流连忘返的城市，城市的生活节奏很慢，如果您来到这边，这种慢生活会让您的身心都得到一个美好的舒展，早上皮包水，晚上水包皮，这是扬州人最典型的休闲生活方式，而皮包水正是扬州早茶的写照，一日之计在于晨，让色香味俱全的扬州细点，唤醒您一天的精气神，现如今扬州也是将早茶文化发扬光大，融入人们的生活中。
我们今天就走进扬州，去尝一下扬州的早茶，扬州的早茶店很多，富春，冶春，五亭，吟春等很多名店，但是我们今天去的是扬州本地人最喜欢的毛牌楼，首先这边没有太多游客，游客基本都让“三春”吸引走了，到这边的基本上都是本地食客，我们要感受的不就是当地老百姓的烟火气息吗？
当然这边的档次肯定是不能和那些名店相比的，但是整体环境还算不错，收拾得也挺干净，我们到这边就是冲着味道而来的，我们点了三丁包，豆皮包，烫干丝，蟹黄包，还有一份干拌面，一共是花了68块钱，这个性价比绝对超值吧！
他家的烫干丝我是非常的推荐，爽口绵软，没有豆腥味，淋上他家秘制的卤汁和麻油，撒上几颗小虾米，真是色香鲜美。三丁包子的馅是以鸡丁，肉丁，笋丁制成，这就是所谓的三丁，一口下去鸡丁，肉丁，笋丁颗粒分明，真的是鲜香脆嫩，而且不粘牙。
豆腐皮包子，我之前没有听说过，也没吃过，但是却被扬州的本地朋友大力推荐，这种包子馅，除了豆腐皮，还包裹了细碎的肉末和香菇，豆皮有茴香，肉的油脂又被豆皮完全的吸走了，不油不腻。
蟹黄汤包做得皮薄馅足，吹弹即破，用筷子小心地拎起来以后，就像一个小灯笼，透着光还能看到汤水在里边摇晃，一口下去满满的蟹肉，满口留香。
今天这顿早茶吃的是饱饱的，实际上我特别的满意，这家就是充满烟火气息的老茶馆，我感觉我今天选的这家比“三春”靠谱，您说呢？
