在沿着复兴号旅行的途中，我专门把扬州作为此行最重要的一站，因为我始终相信扬州可以带给我别具一格的美景与他处无法复制的美食。
旅行扬州的最后一天，我专门用了一天去寻找扬州的美食，吃了几家店，有些还不错，有些无功无过。大概我是个外地人，所以不自觉的便跳入了冶春的坑，目的不为别的，只是为了那一口蟹黄包。
我是个极度讨厌吃包子的人，却也因为在扬州吃了一口蟹黄包，从此包子只吃蟹黄，我估计我这辈子就栽在这里了。
一定要去！！一定要去！！！！一定要去~！！！！！！扬州下午茶茶哪家强？吃过共和春，冶春，锦春，五亭吟春，我个人而言首选冶春，豆沙包，菜包等等都很好吃，另外推荐青椒肉丝盖浇面，腰花，烫干丝，前往不要打包，马上点马上吃。
冶春去的古运河边上的御马头店，环境真心好，还有弹唱，约上三五好友，一定要去这家店，因为安静，因为舒服。
第一：扬州狮子头，冶春卖18块一份，一份留只有一个，有点小贵，不能天天吃。开口好吃，再吃就觉得有点油腻，到最后油腻到自己不能下口，所以推荐只吃一次。
第二：烫干丝，小份，10元。烫干丝是江苏扬州和泰州一带传统的地方小吃，早茶名点之一，色泽素雅，软嫩异常，鲜美隽永。扬州烫干丝的做法讲究烫功，讲究入味，爽口、绵软。在片开、切丝后，先用开水烫三遍，主要是把干丝烫软，然后把干丝放进盘子里，干丝上放一撮姜丝，再用开水从上往下一烫，让姜汁进入干丝内，滗去水后，干丝内留有一定姜汁，放入开水泡过的虾米、绿笋末、香菜等配料，再淋上麻油和酱油调味即可。
第三：盐水鸭挺贵的，好几十元一份，请记住是一份，不是一只。扬州盐水鹅，江苏扬州特色名菜，形态饱满，烂而不散，色黄油亮，质感松嫩、肥而不腻，鲜咸.扬州人俗称其为“老鹅”，是在有着多年历史的淮扬菜里不可或缺的一道名菜，有着悠久的历史。相对来说，我更喜欢路边的出摊卖的盐水鸭，味道更好。
第四：蟹黄包，五丁包，虾仁蒸饺，三丁包，千层油糕，这些东西有的是按个来卖，有的是按份来卖，但总体价格意义差别不大。
相对于其它的糕点来说，我更钟意蟹黄汤包，蟹黄汤包是江苏的传统小吃，蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。蟹黄汤包在明清时期已经享有盛誉。其特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作绝、形态美、吃法奇。在江南，仅仅是蟹黄汤包的做法就有数十种，差别不大，但美味却各有千秋。
扬州炒饭，又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的小吃。主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。炒制完成后，颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。据说，隋炀帝巡游江都（今扬州）时，把他喜欢吃的“碎金饭”（鸡蛋炒饭）传入扬州；也有学者认为，扬州炒饭原本出自民间老百姓之手。这个现在很难再吃到正点的炒饭了，虽然个人觉得扬州炒饭是来扬州千万不要点的东西。
或许在每一个地方都有着不尽相同的各种美食，或许是酒楼，或许是路边。我不知道如何有幸去寻找每一种不同的美食，但所有的事都是最好的安排。
记寻找扬州美食的一天
