大家都知道
扬州古代有“八怪”
然鹅
你可能想不到
如今还有“新八怪”
不要大惊小怪！！
接下来
小编就为你晒一晒~~
第1怪四季鲜花开不败扬州是一座四季分明的城市，又是全国有名的旅游休闲城市，一年四季皆是美景，鲜花四季不败。瘦西湖万花园、马可波罗花世界、荷花池、琼花观、紫藤园、扬州芍药园……都有各种美丽的花儿开放。
第2怪老鹅卖得比鸭快与相邻城市南京爱吃鸭子不同，扬州人爱吃鹅是有名的。在扬州，卖盐水鹅的摊点，大街小巷，可谓遍地开花。每天中午10点左右和下午5点左右，是老鹅摊出摊最忙碌的时候，最出名的要数入选非物质文化遗产的黄珏老鹅。
除了盐水鹅，有名的老鹅吃法还有江都吴堡的红烧老鹅，高邮菱塘的特色全鹅汤等。
第3怪不爱荤菜爱野菜随着人们生活水平的不断提高，在扬州，少吃荤菜，爱吃野菜的人越来越多。像枸杞头、黄黄子、芦蒿、马兰头、豌豆叶、菊花脑、香椿……很多只在扬州才能吃到！在外地有的都直接被当做野草处理掉，但这些都是扬州人的大爱！
第4怪面粉包着米饭卖糯米烧卖是一道扬州的传统名点，以猪肉、糯米、面粉等食材制成的一道美食。许多北方的小伙伴，看到扬州的烧卖都觉得很奇怪，怎么是面粉裹着米饭卖啊？
其实，扬州的糯米烧卖，是很讲究做工的，甜中带咸，咸中带鲜。猪肉粒、加酱油、白糖、料酒炒得加入蒸熟的糯米拌匀做馅料。用料细腻点的烧卖还会加上香菇粒、虾米，瞬间美味翻倍。
另外，扬州还有一种烧卖——翡翠烧卖，是由扬州市富春茶社创始人陈步云首创。是碧绿色的，和其他地方的烧卖相比，也是有点怪。"要得甜先放盐"，放盐提鲜衬甜，能保持叶绿素。此点是扬州点心双绝之一。皮薄馅绿，色如翡翠，糖油盈口，甜润清香。
第5怪衬衣棉衣一起晒扬州的冬天爱上了扬州的夏天，为了在一起，扬州的冬天干掉了扬州的春天，扬州的夏天灭掉了扬州的秋天，从此，扬州的冬天和夏天在一起了，它们的女儿叫“倒春寒”，它们的儿子叫“暖冬”，从此，扬州的小伙伴开始了乱穿衣服的神经智般幸福生活。
第6怪“十荤十素”不是菜扬州是一座具有年历史的古城，蕴涵着丰厚的文化积淀，扬州的小巷也特别多，名字也特别有趣，保存的也特别好。据不完全统计，扬州有多条巷子，其中最有趣的就是“十荤十素”的巷名。何谓“十荤十素”？即是以动植物为名的巷陌名称（动物为“荤”，植物为“素”），故称荤素。
”十荤“
羊巷（南接芍药巷，北到东关街）：过去曾有回族人居于此，因家里有羊，故名。
蛇尾巷（东接茂盛桥，南至风箱巷，西接蒸笼巷）：巷形似蛇尾，故名。
饺肉巷（东接湾子街，西至罗甸巷，北至夹剪桥）：旧时巷内有饺面店，因此得名。
螃蟹巷（西门街北侧，南接集贤庄）：巷口旧有砖刻螃蟹嵌在墙壁上，传说因螃蟹在此协助破案得名。
鸡鸭巷（东接东营东头，西接国庆路）：旧时曾开过鸡鸭店，故名。
羊肉巷（东接螺丝结顶，西接皮市街）：从前有回族人在此经营过羊肉，故名。
黄牛巷（牛奶坊巷东侧）：凡牛奶坊无乳之黄牛，均抚养于此，故名。
鱼皮巷（东接板井巷，此至湾子街）：原因不详。可能巷内某处墙壁似鱼皮状而得名。
狗肉巷（南门外大街中段）：旧时巷内有狗肉店，故名。
鹅颈巷（湾子街北头出口处）：巷尾弯曲似鹅颈项，故名。老扬州人有时称作“鹅颈项巷”。
”十素“
香瓜巷（南接轿房巷，西接徐凝门，东至康山北街）：传旧时有卖瓜店而得名。五谷巷（南接东圈门，北至东关街）：原名五福巷，后改为五谷巷。
麻油巷（南接广陵路，北至崇德巷）：传旧有磨麻油作坊，故名。石榴巷（南接花井南巷，西至沙牌坊）：传说巷内人家种有石榴树，故名。糙米巷（东接仁丰里，西至火巷）：现名曹李巷。隋代曹宪，唐代李善居此选文育儒而得名。一度改为糙米巷。芝麻巷（南接花井北巷，北至石榴巷，西接皮市街）：传说巷内当年有人家种植芝麻，故名。青莲巷（南接苏唱街，北至犁头街）：传说清嘉庆九年（）伊秉绶（-，乾隆进士）任扬州知府，遵母所愿，种植青莲（以喻清廉），故名（青莲即莲子，可食）。双桂巷（南接甘泉路，北至仁丰里）：旧时巷内有人家种有桂树，故名。桂花可制糕制酒，可饮可食。金桂圆巷（东关街五谷巷头上）：传说巷内有人家种桂圆。
碧螺春巷（东接教场，西接西营）：旧时巷口曾开设过碧螺春茶馆，故名。碧螺春也是一种茶叶，可饮用。
第7怪“九大神兽”招不来花头鲸花头鲸，哺乳动物，靠着小聪明成为地方一霸，但终难成气候。（扬州话里指做事耍小聪明、耍滑头）
赫漆嘛乌赫漆嘛乌，乌鸦的一种，常出没在特别特别黑的的地方。
（扬州话里形容物品或地方很黑）
人来蜂人来蜂，一种常见昆虫，在人多的时候行为异常活跃。
（扬州话里指在人群中喜欢自我表现）
小儿蝌小儿蝌，虽然看上去是普普通通，但关键时刻能解决很多问题。
（扬州话里指事情做起来很简单）
酸不拉鸡酸不拉鸡，一种不太讨喜的动物，为“鸡”处事磨磨唧唧，不够爽快。
（扬州话里指吃的东西酸）
不得说象不得说象，一种很大度不记仇的动物，为“象”很爽快，很受人们欢迎！
（扬州话里多用来形容谦恭、爽快的回应别人）
活夹蛆活夹蛆，一种喜欢在不干净的地方出现的虫子，它的出现会让人们很不舒服，所以非常不受欢迎。
（扬州话里指胡说八道）
赤豹夏季出没非常猖獗的一种豹子，扬州叫“赤豹”，99%都是公豹，部分公豹喜欢不穿衣服走在大街上，其实挺不招人待见的。
（扬州话里一般指不穿上衣的男子）
七不猇（xiao）七不猇，原本是东海的沙岛上的一个神，长得人头鸟身，耳朵里冒出两条黄蛇，脚下踩两条黄蛇，原名叫禺猇，此神兽教强悍，一般人扛不住。
（扬州话里指吃不消、扛不住）
第8怪请客洗澡当招待扬州人很会洗澡，很懂洗澡，很爱洗澡，就形成了“早上皮包水”（指扬州人吃早茶的习惯）相对应的“晚上水包皮”的维扬特色。如今，很多扬州人请客招待，酒足饭饱之后，都喜欢请亲朋好友泡泡澡堂，很多外地人来扬州旅游休闲，也都会体验一下扬州的沐浴文化，尤其是扬州“三把刀”里的修脚刀。
怪不怪？
其实还有一怪，
就是无论在哪里，
也改变不了对扬州的那份爱！
摄影刘江瑞张卓君庄剑翔沈扬生孙祖良刘惠宇陈璐
新媒体编辑刘雷高媛
（原创作品，如需转载请与小编联系获得授权）
如果你爱这“八怪”
请点zhuan发给
身边朋友看一看！
俺们领导说了
你点一个
小编工资涨5毛！
求点求鼓励！
精彩推荐重磅！扬州市区房产政策重大调整：中介本月全部备案，推行合同网签……买房的人都要看！
家长看过来！扬州又添一所高大上学校，8月底投入使用……
挺住！扬州又要变天，中雨，大雨……统统要来，气温降到7℃，还有一场大范围“降雪”！
赞赏
推荐文章
热点文章
