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辰沫
旧时扬州城区很小，最繁华地段算是广陵区文昌阁这一块了，那时的大商铺也较为集中，记忆中有大麒麟阁茶食店、谢馥春、菜根香饭店等等，一到小年家家户户开始“祭灶”“扫年”，年味十足，好不热闹！
祭
灶
民间传说灶王爷是玉帝派到每家的监察官，到腊月二十三便要升天，去向上天的玉帝汇报这一家人的善行或恶行。所以也就有了腊月二十三“祭灶"的习俗。
“祭灶”时要陈设供品，主要是干果、点心等，在供品中最突出的是糖瓜、麻糖、糖稀等各类甜食，这类食品又甜又粘，取意灶王爷顾了吃，顾不上说，上天后嘴被粘住，免生是非；祭灶时还要上香，敬酒等等。
“祭灶”结束我们还要换灶神画像，也就是我们所说的“请神”：把旧的灶神画像揭下的同时，家家户户也都要“请”回来一张新的灶王像。
扫
尘
按照传统习俗，“小年”这天，要将家中里里外外打扫得干干净净，一尘不染，以一番新的气象迎接新年的到来。“尘”与“陈”谐音，故扫尘也就是把陈旧的东西一扫而光，这既指庭院内的陈年积垢，也指旧岁中遇到的不快。
中国人几千年来总把过年当作件大事，过年之前要做很多准备，要买很多东西，吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鲜的、生的、熟的，统之名曰“年货”。腊八一过，扬州一带到处就有了准备过新年的气象了。
年前扬州有句俗话叫“有钱没钱，干干净净过年”，可见扬州人迎接新年，并不在于多么富有，第一件事是要洗衣扫尘，清洁卫生。扬州人家新年前的清洁卫生多数在腊月十七、十八前后进行，所以民众中有“十七十八，越扫越发”的谚语。
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