随着连淮扬镇铁路的通车，扬州美食也登上了高铁，销往全国。从元旦开始，扬州东站还实现了互联网订餐功能，途经扬州东站的旅客可登录铁路APP在线点餐，在高铁列车上品尝地道的扬州美食。近日，位于扬州东站候车厅二楼的冶春茶社座无虚席，不少旅客闻香而来，品尝地道的扬州美食。
一名旅客表示，“本来行程很赶，到了高铁站正好看到冶春，它在扬州是很有名的早茶店，于是来体验一下，还是很惊喜的，为家人打包了很多。”
本月20日，全国铁路将调整运行图，连淮扬镇铁路将大幅增开班次。扬州市冶春东站店表示，将提升美食的供给能力，并把控食品质量。
冶春扬州东站店副店长赵越表示，“食材不是料理包或是半成品，我们有专门做包子和馅料的师傅，会很早地过来准备材料，现场包，现场制作。”
从1月1日起，该门店也正式为连淮扬镇高铁供餐，旅客登录铁路”APP点餐系统，即可在线选购扬州炒饭套餐、狮子头套餐等五种套餐。冶春餐饮股份有限公司副总经理赵金海表示，食材当天进货当天用，菜品从制作到送达，不超过一个小时，运送过程中也使用了专门的保温箱和环保餐盒，既保证了菜肴的新鲜美味又保证了食品安全。
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