导语：这3样经典美食，深得扬州城的慢生活精髓，边吃边享受，你喜欢吗
大家好，欢迎收看本期的节目！都说这世间，唯有美食不可辜负。确实，人生在世，吃穿二字，人活着不就是为了吃饱穿暖吗？在吃这方面，相信全球没有人可以比得上我们中国人了，可以说我们国家在吃这方面的造诣，早就登峰造极了。别管你什么食材，只要到了我们中国厨师的手里，绝对收拾得妥妥帖帖，将它的美味发挥到极致。
那么每个地方都有每个地方的特色美食，同时，也带着本地的特色，代表着这个地方的一种风格。比如说上海的东坡肉，甜而不腻的味道，带着一种精致甜美的感觉，北京的烤鸭，入口即化的鸭皮卷大葱，有着粗犷豪爽的风味，新疆的烤羊肉，冒着滋滋的油花，有着放荡不羁的味道……那么说到扬州美食，它的味道一定是慵懒舒缓，下面小编为大家介绍这3样经典美食，深得扬州城的慢生活精髓，边吃边享受，你喜欢吗？
1、大煮干丝
大煮干丝，又称鸡汁煮干丝，传统名菜，属淮扬菜系。传说当年乾隆六次下扬州，都吃了这碗菜。这么菜为什么说它慵懒呢，因为它需要大量的佐料，慢火熬制而成，只为了把独特的风味，融入到豆丝里面去，吃起来爽口开胃不油腻，带着鸡汤的鲜美，又有着豆丝的爽口。能花上数小时做上这么一道菜，可不是慵懒舒缓的生活节奏么！
2、四喜汤圆
说到汤圆，很多人就想起了元宵节。其实在扬州，汤圆并不是只有中秋节可以吃的，这道四喜汤圆，带着一种祝福的文化，被人们当成了家常美食。四喜汤圆之所以叫这个名字，是因为里面有四种材料，并且都有属于自己的独特的美好寓意。它们分别是：节节高升的芝麻、紫气东来的豆沙、朝气蓬勃的荠、圆圆满满的五花肉。
3、虾子饺面
扬州虾籽饺面有近百年历史，只有三样简单的食材，虾，饺和阳春面，简简单单的食材，搭配出了不简单的味道。就像扬州这座城市，简简单单，却有着别样的风味。
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