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扬州的特色美食,只有在这些餐厅才能吃出它

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去扬州吧,吃美食,逛园林,漫步在东关街上感受千年历史,徜徉在古运河旁慨叹风云变幻!在有这炒饭,狮子头等等许多美食的扬州,去这些餐厅饱餐一顿吧!

富春茶社

非常正宗地道的扬州小吃!不过地方不太好找,在一条小街有这么小小的牌子,穿过窄窄的一条五十米的小巷就到了,稍微不注意很可能就错过了!他家楼上楼下有好几个厅,周末早上七点就已经坐满了食客,需要先找好位子再点单,都是大桌拼桌!

古色古香的装修风格,一代传一代的茶点技艺,吸引着中外游客!到扬州一定要抽时间去吃他家的早茶!慕名前来吃早茶的有好多人!这里的大煮干丝值得一推,价位也还好!最好吃的是汤包和五丁包,别处绝对没有这么好吃!菜肉的烧麦和饺子比较一般!配上他家特制的茶,吃那么多肉解油腻!味道很不错,点心都好好吃,茶也很好喝,最喜欢千层油糕,入口即化,口味绵软!蟹黄汤包也很鲜美!这里地方宽敞干净,服务周到热情!

冶春茶社

他家每天在桥头早、晚有外卖的,会比餐厅内的略便宜,但品种不全!他家的豆腐脑很厚,红豆粥是不加糖的,都是迷你型的小碗,口味都不错!蟹黄汤包个头也缩水了,不过汤汁不少,里面蟹黄蟹肉也可以!鲜肉蒸饺个头挺大的,微甜,有汤汁!五丁包比三丁多了海参和虾肉,贵也确实贵的有道理!

蟹黄包看得到蟹黄,不过吃口略腻,不过借上茶水解腻正好!来这里吃饭的人很多,环境很好,需要拿号等位子,这里位子挺多的,一层二层还有在河边的,但是位子不能自己选,根据叫到的号来安排!一楼是一个休憩的小花园,有艺人在舞台上弹琴表演,观众可坐在公园观赏。二楼是饮食地点,食物可以外带,亦可以堂食!

食为天

环境高端大气、舒适美观,桌椅舒服,灯光运用很好!淮扬菜系,分量属精致型,菜肴品相素净,味道清淡,食材本身的鲜味和口感却可以保持的很好!狮子头不错,一口下去能感觉到汤汁在嘴里香气漫溢,蟹黄不多!推荐可以单点,不肥不腻,入口即化,肉香与清鲜兼备,吃下去之后口感绵滑,尽是蟹粉的鲜香!鱼头也挺不错的,主要酱汁调得好!炒饭,本来吃着挺好吃的,清爽爽的,口味也挺好的,就是最后碗底的炒饭都是沥的油,不是特别好!豆腐好吃,丝丝的滑爽!鱼皮和鸭掌绝对是二绝,具备甜辣各种味道,但各种味道都不浓烈!

卢氏古宅

味道正宗,原汁原味的淮扬风味,干净卫生,深度感受古代盐商的私家厨艺和生活范儿。非常值得来此消费。定会有不一样的享受!就餐免费参观宅子,散客在宅子最后面的书楼吃饭,二楼都是包间!这里的菜也蛮好的,服务员会推荐他们特色菜!这里的糯米鸭,香酥可口!

烫干丝味道很赞,狮子头强烈推荐,不肥也不会觉的腻,味道鲜美,非常好吃!另外的几样菜味道也都很好,炒饭也让人赞不绝口!最好吃的是葛烧卖,这是素烧麦,里面有青菜和笋丁,非常好吃,不油腻!千层油糕很好吃,微微甜,不油腻,也推荐!煨面还有豆皮就看个人口味和需要了,都还可以的,但是没什么特别!肉包子个头特别大,皮薄馅多,肉馅因为加入了荸荠所以特别鲜甜,最喜欢肉包子皮里边那层,浸着肉汁太好吃!蒸饺也是肉馅的,和肉包的馅儿一样,皮略硬,可以再软一点!



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