去惯了各种小清新的小店，难免有想换口味的时候。今天，小编同大家分享的这家骥忆私人订制餐厅可以满足你对高档餐厅的所有幻想。
复古蓝的门头，醒目的店名，门墙处用瓷砖装饰，黑与灰交错的冷色调，营造出一种难言的神秘感。
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私人订制·老板
PrivatecustomRestaurant?Boss
」在成为骥忆的老板之前，他有一段相当充实的经历。从小看着妈妈打点“四喜汤圆”，对餐饮萌生了最初的兴趣。十年的厨师生涯，让他对菜品有了独到的见解。哪怕是转做酒店管理，也是得心应手地做到了经理。
最后，他下定决心离开“舒适区”，第一次单干，有了“马先生的店”。在老板的自述里，那些被一笔带过的故事，已成为不可复制的过往财富。而谈及之所以放弃“马先生的店”，一心一意开骥忆餐厅，则是因为他不想一味地迎合大众。
“我要自己的餐厅和别家相比，一定是独一无二”。为了这份目标，从骥忆选址开始，到餐厅的最终成型，老板始终亲力亲为，宁可慢一点，也要有自己的freestyle。
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私人订制·餐厅
TheRestaurant
」骥忆，谐音“记忆”，是将餐厅老板的名融入了餐厅名。“挺好记的名字。”老板有些骄傲地回复。
走进任一家餐厅，你几乎无法想象到处是复古蓝的墙面吧？在骥忆，你以为的不可能成为了现实。
“骥忆，是我个人造出来的孩子，我很多的梦和想象，都在这里”。店老板的一番话，点出了他一手包办了餐厅的内外装修事宜。大到墙面的颜色搭配，小到桌上摆放的杯碗。
骥忆一共2层，一楼是公共餐厅区，二楼是私人包厢。餐厅门口处，是一个打扮正式的绅士模特，好像在款款邀请门外的人进来。
入座，米白格子的桌布上是摆放整齐的灰色餐具，桌子正中长着黄色小花的绿植意外地给室内增添了几抹亮色。
不管是和朋友，还是和恋人来这里，都会觉得舒适吧。
你可以选择圆桌和小方桌，如果人多，就从楼梯去二楼的包厢吧，那里空间敞亮能容人。
此类种种，餐厅每一个细节的背后，都是老板的“私人订制”。
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私人订制·菜品
Privatecustomfood
」餐厅的食材并非供应商提供，而是老板每天早上6点去菜市场亲自采购的。你担心的那些菜品不新鲜的问题，在骥忆是绝不会出现的。
你来吃饭，老板甚至不会问你吃什么，来过这里的人会知道，骥忆是没有菜单的。老板只会问你不吃什么，再根据食客人数、男女比例以及是否有小孩来搭配一份特别的订制菜品。
至于味道究竟如何，别着急，接下来小编为您输送几道它家的热门菜品。
西冷烤牛排
选取澳洲的西冷牛排，煎至焦黄，再用洋葱调味，再煎至你喜欢的几分熟度，最后浇上酱汁，口感鲜嫩有弹性，赞！
港式叉烧五花肉
通过叉烧烹制而成的五花肉，不添加酱油，加以白砂糖、冰糖调味，底部铺有生菜，四周围着一圈抹上牛油的面包。用面包来中和五花肉的腻味，让你更多的感受它的清甜可口。
法式鸭脯卷
乍一看，还以为是荤菜！不对哦，是用烧饼做出来的。准确讲，是用法式烹饪方法调配的中式烧饼，使得烧饼的咸味更加分明有层次，可以说是非常有特色了！
赛螃蟹
强强推！经由老板不断尝试改良而成，店里的招牌啊！名字起的极有意思，但味道确实是和螃蟹一模一样。对，你没听错没看错，蛋白和蛋黄经过特制的烹饪方法，吃起来的口感与螃蟹类似！外面围着一圈西兰花，可以解绑吃多了“蟹味”的滑腻，瞬间让你恢复清爽。（今晚的《露两手》栏目中有具体的烹制办法，你可以试试哦）
泡椒小肚
泡椒和小肚的合理搭配，将小肚带出了麻辣酸爽的丰富口感，无须多说，静静感受唤醒舌苔的美味即可。
鼎香牛肉
选取了最好的牛腱肉，用特制材料腌制而成。吃进嘴里不像普通牛肉生硬难嚼，反而是Q弹可口，吃起来一点不费力，又能完全尝到肉的鲜美。
创意鲈鱼
特别创意的西餐做法，煎制过的鲈鱼保留嫩滑的口感外加香脆质感，配上紫甘蓝生菜沙拉和脆土豆片，软嫩香脆的层次感让味蕾惊喜不断，完美！
芒果拌汁
黄灿灿的面皮包裹着芒果和鲜奶油，入口是软孺软孺的，芒果的香甜充满你的口腔，和同伴一人一块，一点都不腻人。
金丝鹅肝粒
鹅肝和鱼子酱、松露并为世界三大美食。这道菜光颜值就会俘获一大批食客的心啊，加上牛肉、鹅肝的口味融合，“鲜”就一个字！
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恭候！
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