扬州是世界遗产城市，同时也是世界美食之都，对于扬州我们是太不陌生了，有“淮左名都，竹西佳处”之称。
扬州是长江经济带的重要组成部分、长三角城市群城市；是联合国人居奖获奖城市。年中国百强城市公布，扬州市位于第45位，绝对的精小美城市。
扬州作为世界美食之都，美食那是数不胜数，但是扬州炒饭已经风靡大街小巷了。
当年隋炀帝巡游扬州，把他喜欢吃的“碎金饭”传入扬州。也学者认为扬州炒饭最早出自老百姓之手。
早在春秋时期，航行古运河上的船民就食用鸡蛋炒饭。过去的扬州人，午饭如果有剩饭，到做晚饭时再打一两个鸡蛋，加上葱花等佐料连同剩饭一炒，便制成了蛋炒饭。明代，有厨师在炒饭中增加配料形成了扬州炒饭的雏型，再后来若干年的改进中，先后加入虾仁、瘦肉丁、火腿等，使得其味道更加鲜美。后来，通过赴海外经商的扬州人，把扬州炒饭传遍世界的各地。
对于扬州这所古色古香的城市，你有哪些印象深刻的美食呢？欢迎在评论区交流。
